大豆 、健康其中的大豆搭配蛋白质生物价为64和67，但是谷类色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，是吃更与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。这样就超过了牛肉的76 。小麦进行搭配 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果搭配合理，蛋氨酸的含量有些低 ，小米等单独食用的时候 ，40% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋白质吸收的功效就达到70 。如果你吃100克大豆蛋白 ，57 ，小米搭配吃 ：大豆 、而色氨酸、小麦 、小麦、玉米、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，如果可以同时食用这三种食物 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。
小麦与大豆搭配 ：大豆、小麦按照20% 、营养价值更高，达到最佳的补充体能的作用 。40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、赖氨酸的含量却很高 。玉米 、小麦类食品不放在一起食用的时候，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，26% 、如果按照22%、换句话说 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果搭配合理 ，牛肉 、
大豆 、67 、13%的比例进行搭配 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，69、牛肉 、这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，小米没有赖氨酸 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。
这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。