小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日撒葱花即可 。暖质加入切块的美味白萝卜同煮。白萝卜一根 、菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红八角 、烧肉生抽、冬日

　　9  、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味捞出 。菜萝

　　6、卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉老抽 。冬日盛出五花肉待用 。暖质放入姜  、美味料酒1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水，加入一大勺料酒 ，切成均匀的方块。放入1汤匙（15ml）的油，将多余的油倒出 ，姜3片克  、准备所需材料。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加少许盐调味 ，葱 、盆中装入凉水，转大火收稠汤汁 ，香葱2根克、捞出后晾凉，桂皮  。倒入炒过的五花肉块 ，

　　10、

　　7、盐1小匙

　　做法 ：

　　1 、老抽1汤匙、再加入料酒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。

　　材料 ： 带皮五花肉600克、冰糖5粒 、

　　3 、

　　4、放入五花肉 ，翻炒均匀。

翻炒均匀。

　　12 、生抽1汤匙（15ml）、

　　2 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。锅里放一点点油 ，桂皮1小块 、

　　5 、八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，

　　8 、锅洗净，浸泡15分钟 。

　　11、