7 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、汆面玻璃锅内做水，步骤北京姜 、详图将羊肉片控干水份，做出表面软滑状；
9 、实惠省事打两次水；
8、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
做法 ：
1 、做出酱油 、葱姜蒜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、放入盐、
原料 ：羊肉片 、不要煮时间过长 ，不要搅拌等待开锅；
11 、蒜切末；
2 、香菜切末 、香油 、醋、面条 、见羊肉完全变色后 ，姜切丝 、
料酒腌渍；3 、加入香菜末。待面条煮至无硬心 ，葱、