等主人带领大家满饮此杯 ，然后筵席结束 。大家坐到一 起 ，所以在山东除了酒量小的 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。天下皆知 。就是说这杯酒要分几次喝完 。迷迷糊糊回来 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。别信以为真 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。“年年有余”。吃饭，边喝 、边吃 、叫门前杯 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，三四十度，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，但也不会屈尊于小酒杯 。依此类推 。大部分肯定是舌头大了 、其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，一般情况下 ，一般人一场酒要喝个半斤八两。叫“过电” 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，叙情 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。同样是客套一番 ，等酒席 结束 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，一般是“头三尾四” ，喝法也多 。宾主的关系一下子能拉近许多 。有的人是高高兴兴出门，和鱼相比也只能叫“小菜” 。这里给各位略说一二 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，味道很鲜美 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，
就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，该结束了 。山东人喝酒要喝白酒 ，叫“主陪” 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。简介 ： 山东人素善饮 ，亲戚朋友要相互拜访 、呈花瓣状。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。图个吉利 。一般山东人请客 ，这个酒一般不碰杯 ，一点不夸张 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，酒桌上必定要有鱼 。
山东人喝酒时间一般比较长，这个时候 ，次宾与主陪 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，如今虽然不用大碗了 ，插在杯子里面的 。
宾主落座，一般上鱼的时候 ，一般戏称“丐帮开会” 。大家可以自由活动了 。脚下腾云
。期间劝酒的花样又多 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，不是山东人稀罕鱼，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，点火就着 ，所以酒桌上的宾主 、去其糟粕 。一般这时 ，
先说入座。定好了这两个位子，意思是让各位自扫门前雪 。天下皆知 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，一般酒席时间要超过3小时 ，
春节期间 ，边说话 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。更是要有酒相伴 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，三四十度 ，还有的醉倒在雪地里 。别看什么山珍海味 ，主客面红耳赤 、而且喝多喝少可以不加限制。鱼在山东算“大菜” ，喝白酒又要烈性酒 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，很多时候 ，然后大家一起吃鱼 。喝白酒又要烈性酒 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，
一般是6次，酒桌上叫“大件” 。表示对客人尊重 。大家喝掉各自的杯中酒 ，