原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制姜切片 ，卤排黄瓜，骨饭葱 ，秘制原料图 。卤排倒入排骨 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制八角，卤排
8，骨饭白菜帮 ，秘制三分之一汤匙老抽，卤排白煮蛋一起大火煮开，骨饭倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后 ，胡萝卜切丝 ，用白醋 ，
4 ，大约一分钟 。炒出香味 。
6 ，洋葱切丝 。白糖 ，放入姜 ，半汤匙料酒 ，
5 ，土豆加少许水打成泥 。
9 ，放入一汤匙生抽，小火烧40分钟 。
2 ，
7，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。半汤匙番茄酱 ，锅里放油，
3 ，焯水 。肉骨分开 ，骨头加葱结 ，时间稍微长一点 ，两颗冰糖 ，调入盐，
10 ，肉切细丁。中火煸炒 ，