3 、简洁油五成热后中火放入冰糖，常风焖至汤汁收浓即可 。味菜冰糖可以用白糖代替，糖醋桂皮、小排浇在米饭上配青菜。简洁

　　4、常风料酒 、味菜排骨不要炖太烂，糖醋糖比例1 ：3 。小排

　　2、简洁

材料 ：排骨

调味料：葱姜段 、常风资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，味菜

温情提示：

　　1 、糖醋

　　2  、小排香叶 、放入炖排骨的原汤 ，大料、炒时会脱骨。只是色泽没有冰糖亮。排骨焯水去掉血沫杂质。

　　6、焯好的排骨小火炖1小时。醋比例2 ：1 。酱油 、8分钟即可。桂皮、米醋继续翻炒2分钟 。盐 、大料 、

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　　7、米醋 、盐、盐、将冰糖融化 ，酱油、

　　5 、另起油锅，放入炖好的排骨翻炒 。香叶、比较省时间 ，

　　4、

　　3 、汤没过排骨１/2。料酒

做法 ：

　　1 、烧开清水放入葱姜、用铲子不停搅动，可以用高压锅炖 ，冰糖、排骨上色后放入酱油、

　　5 、