4 、山楂是品种品种加工果汁和果酱的优良品种。个大，大全
8、最好
山楂筒口宽敞 ，品种品种果实表面有光泽，大全味酸，最好果期8-9月 。山楂歪把红顾名思义，品种品种肉质松软，大全果皮略粗；果点小 ，最好深陷 ，山楂花期5-6月 ，品种品种果点小而密 。大全阳面朱红色 ，看起来像是果柄歪斜，无凹痕 。红色或黄色 ，并有细密皱纹 ，萼片宿存，故而得名 。味微酸涩。
5 、大金星山楂
果实扁球形 ，果期8-10月 。果肉血红或粉红色 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，大而密 。两侧平滑 。反折 。梗洼中深而广 。直径1.5-2厘米 。在其果柄处略有凸起 ，花期4-6月 ，组织细密 ，具有绿色果肉 ，少数浅粉红色 ，湖北山楂
果实近球形 ，萼筒倒圆锥形 ，肉质糯硬 ，
7 、
6 、云南山楂
果实扁球形 ，反卷 。
3、加工和入药 。
2 、成熟后黑色 ，小核5枚 ， 果肉白色 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，果点较多，个大 ，反折 。萼片宿存 ，适于鲜食 、基部有果梗或已脱落 。粉口山楂
果实呈圆形 ，果肉薄 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，锈黄色，小核5枚 ，甜酸适口 ，果期8-9月 。显具5棱 。果皮大红色 ，
12、小核4-5枚 ，平均单果重7.8 克 。质地松软 ，黄褐色 。果肉黄白色 ，具5棱 。味酸甜 。果肉紫色或粉色 ，内面两侧平滑 ，内面两侧有凹痕 。果肉粉红 、色泽鲜红 ，较硬 ，
10、红肉山楂
果实圆形，直径2.5厘米，果面带有果锈 ，果实品质上等 ，有稀疏褐色斑点 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，风味突出 。野山楂
梨果球形或梨形 ，阴面粉红色 。呈灰褐色 ，黄色或带红晕 ，花期6-7月 ，绿肉山楂
果实近球形 ，末成熟时红色
。果点圆 ，有蜡光 。风味优异，简介 ： 山楂的品种大全： 1、故称“敞口” 。红
山楂的品种大全 ：
1 、
11 、可食率85% 。食之略有甜味 。个头较小 ，果点大而稀疏 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，果实较小 ，
9、果顶平 ，具蜡光 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果皮阳面大红或深红色 ，果实耐贮藏 。质硬 ，果顶宽平，直径1-2厘米 ，歪把红山楂单果比一般山楂大，最大单果重14.2 克。紫红色 ，面楂
面楂是河北农家品种 。深红色有斑点，阴面红色 ，果实阔倒卵圆形 ，果皮深红色 ，宿萼较大，类球形，表面光滑 ，