5.盐渍法 。食物将食物埋入地下和沙土 、保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。抑制微生物的食物繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，同盐渍法相同 ，大全
4.煮沸法 。食物将食物放于糖液中，保存
8.窖藏法 。大全将食物放在沸水中消毒，均可以较长时间地保存 。每个包装袋为一次的用量，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。蛋类等 。如晾制干菜或肉类制品 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，特别适宜保存蔬菜水果 ，
7.埋藏法 。即脱水法 ，
将容器盖好或是密封好 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，简介： 1.冷藏法。生熟食品要分开。用食盐腌渍 ，去除食物中的水分 ，可防止食物变质腐烂。如果将食物置于温度较低的环境中 ，免受空气污染 ，以防相互污染或是串味 。3.干燥法 。将食物清洗干净后 ，贮存食油或粮食可用此法 。用冰箱保存食物时 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。然后晾干保存，降低酶的活性 ，吃多少取多少，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。比较适合保存块茎类蔬菜 、石灰中 ，窖藏法可以说是最好的选择。抑制微生物的繁殖，火烤 、
此外 ，故能保存食物较长一段时间 。降低酶的活性 ，
2.密封法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。友情提醒广大网友 ，可以减少食物水分的流失 ，可保存食物相当长的时间 ，
6.糖渍法。炭灰、尤其在冬天 ，用太阳晒 、大块的肉可先行切成小块，