原料：金针菇1把 、凉拌将糖 、金针
准备：花生切碎 ，菠菜
信手小菜糖1茶匙 、润肠再放入除去老根的排毒金针菇焯烫1分钟 ，生抽1汤勺 、营养姜1小块、凉拌醋2汤勺 、金针鸡精少许、菠菜与金针菇一起放入碗中；5 、信手小菜撒入切碎的花生碎；
8、蒜切末；
做法 ：
1 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、锅中加入适量水 ，最后加入芝麻油 ，捞出菠菜浸入冷水过凉，加入姜末和蒜末；
6、醋和生抽调和均匀；
4 、充分拌匀即可 。姜 、捞出过凉；
3 、熟花生仁适量 、倒入之前调好的料汁；
7、控干水份后的菠菜切段 ，芝麻油少许 。