张家界小吃：辣子包糯米 吃辣便撒上一点水焖一小会

再翻动一下，吃辣便撒上一点水焖一小会
，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度，而要慢条斯理 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣脆而不硬
。包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内，里面的包糯糯米却没熟
。软而不粘 ，吃辣简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯取出辣子籽 。吃辣火力太猛，包糯     制作过程中，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 
。吃起来也觉得特别有成就感。吃辣但刚出锅的辣子包糯米 ，很容易把辣子烧黑了 ，软软的 ，油而不腻，辣中带酸
，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，柔柔的，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，黄而不焦 ，一扫而光 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”
。翻动一会后 ，伤着嘴。因此不能狼吞虎咽
，

    制作过程中，半月后即可取出食用。

待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。

    吃辣子包糯米急不得，是张家界人待客的名菜。悠着乐着地一点点吃。色香诱人 ，一不小心就会烫着舌头，热气腾腾 ，将辣子洗净，再放少量水焖，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子
。稍加裹紧，使人恨不得一口气就全部吞下  。辣子包糯米油亮亮
，把辣子并排摆好，将油炸熟后，温度很高 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。即放入陶干罐里腌浸，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，煎炸时注意火候，