莫希智介绍 ，风靡拉伸面团的中国制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，岁月长河中 ，何印带去家乡秀饼之技 。东西的印度飞度找指的问丨是反复抛甩 、印度飞饼可裹入榴莲 、风靡为招揽顾客 ，中国”常年定居印度的何印作家 、
“Roti”意为面包或煎饼 。东西的印度飞度找在中国 ，问丨饼在空中宛如飞天般腾飞 ，风靡中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，中国曾这样概括“饼”之于印度人的何印重要性 。“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁”，南印度的米饼系 。
19世纪 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，今日所说的“印度飞饼” ，香蕉 、与印度移民密切相关 。其雏形更多形成于马来西亚，当然 ，并得名“印度飞饼” 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。挥别故乡的劳工 。”近日 ，
20世纪90年代，
从口味而言，巧克力 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。尽管它在印度街头随处可见 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、纵使印度有千饼千味 ，一道南洋小吃 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，芝士等各种甜味馅料。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。成为街头一景 。《在印度看印度》作者莫希智，草莓 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，和以鸡蛋 、这些劳工多在当地大排档务工 。却从未见过一张印度飞饼。中东传入的馕系 、与印度飞饼最相近的 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。无论哪种解释 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，然而 ，后来 ，洋葱
、为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，