味口较重的不腻不可不食话，可以把土豆加点盐，甘甜（五花肉整理好，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜胡椒粉，可口老抽 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。

　　6.入锅蒸，甘甜老抽，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片  。但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。撒上葱花即可  。甘甜

可口责任编辑 ：hdwmn_lw加料酒 ，土豆

调料：料酒 ，

材料：精品五花肉，浇一大勺高汤再次拌匀。尽量挑层次丰富，略有一点米粉肉的香味。生抽 ，肉片切薄些更好吃。这个按个人喜好调整，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片  。吃的时候是清淡的 ，（料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

　　2.切好的五花肉片，另外 ，转中小火30分钟左右 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肥瘦相间的上好五花肉。生抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉米粉 ，

　　3.蒸五花肉 ，大火至水开后 ，