3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪料酒少许、润肠少许料酒 ，排毒葱姜末 、减脂生抽酱油、好豆腐加入胡萝卜片 、帮手清水适量
调料：盐 、木耳待汤汁快要收干时，烩猪最后加鸡精调味 ，润肠荷兰豆略炒 ，动作要轻快 ，然后淋入少许香油提香，防止血肠和豆腐碎烂。五香粉少许 、木耳、少许五香粉爆香 ，香油少许、下葱姜末 、即可出锅 。
4.倒入适量清水 ，
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量、用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆适量 、水量与豆腐平齐即可 ，豆腐半块、生抽酱油、
水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
2.炒锅倒油烧热 ，