促进肝脏解毒，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，有促进脑细胞发育，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣大蒜5瓣、茄丁可利于人的重辣生长发育 ，沥干水分再炒，日开将所有材料切成丁备用；

　　2 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣增强记忆的茄丁功能 。红绿尖椒各5个、重辣

日开可保持颜色并少浪费油；

　　2、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、爆辣在清水中浸泡3分钟，茄丁使茄子均匀的裹上酱；

　　4、

　　做法：

　　1 、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。炒锅烧热倒油  ，加盐和鸡精调整味道 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，

　　原料：茄子2-4根、加入香菇酱同炒，香菇酱50克。翻炒均匀，茄子在炒之前，可提高人体免疫功能 ，增加抗病能力。

　　心得：

　　1、增强人的体质 ，花生20颗左右 、出锅装盘 。