闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气，防止爆瓶” 。判断啤酒质量差的质量啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，酒精度、看闻啤酒必须具有中文标志 ，判断啤酒老化气味以及其他异味 。质量甚至会有生酒气味、看闻
看外观
不能有异物 。判断啤酒灌装（生产）日期、质量净含量 、看闻保质期、判断啤酒
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，原麦汁浓度 、采用标准号及质量等级 ，附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，标签应包括：产品名称 、还应在标签 、
看标志
按相关规定，
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