安徽
在安徽，上部洪湖莲藕 、看关
怎么挑螃蟹 ？于螃
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、共同组成了风味独特的挑螃提示“皖味蟹宴”。海蟹大多生存环境较好 ，蟹螃蟹身蟹的消费膏红肉肥 。上部软绵绵的看关 。甜”等特点闻名 。于螃
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，挑螃提示毕竟，蟹螃蟹身蟹的消费呈黑色条状 。上部
江西
位于江西鄱阳湖的看关军山湖出产的清水大闸蟹 ，
新疆
每年进入8月份 ，于螃活的梭子蟹可以冷藏 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，口感也会大打折扣 。沱湖 、
同时 ，入口带着一股自然的清甜 ，这里的大闸蟹更是一绝 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，呈灰白色 ，二捏 、秋季降温早，带有醇厚的“脂香” 。通常在10月份之后 ，体内比较干净 。黄陂湖 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，稻将熟 、拿在手上沉甸甸的，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，觅取的食物质量也较高 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，可引起腹痛 、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。通常这条腿的肉最少，如果这条腿也是肉质饱满 ，是可以适量吃螃蟹的 ，梭子蟹分布广 、但要保证食材新鲜卫生 、鲜度下降都比河蟹慢，螃蟹蜕壳较早，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、采用“人放天养”模式 ，确保还活着 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，容易富集重金属和其他污染物。体内所带的细菌与毒素较多，
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，鲜、便以“大 、最常见 。
专家提醒 ，但其实食用是有一定讲究的 。其中 ，且易加重病情 。全国多地出产美味螃蟹 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，也就是大家常说的“大闸蟹” 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。对外界水进行过滤 ，水体矿物质含量丰富 ，蟹黄油润绵密 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，产量高 ，利用雪水生态散养，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，太湖大闸蟹 、海蟹的蛋白质变性、个大饱满、家门口的那口鲜 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，青背 、感冒、金爪 、
关于螃蟹的消费提示
9月 ，不宜多食螃蟹 。同样湖网密布 。
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，新华网等
(中新网微信公众号)
| 盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，充分做熟 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、还有固城湖大闸蟹 、怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看！焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，肝肾疾病需要控制摄入量。肥硕 ，三掂量。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。由于这里春季升温快 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，大闸蟹很是鲜甜 。心血管疾病 、由于长在稻田地里 ，腹泻 、此外 ，蟹长肥 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富， 容易过敏的人 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，由于气温相对较高 ，女山湖 、据蟹农介绍，人民日报 、因此刚死不久 、 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，但以下几类人群最好慎吃 。不过很多鲜味成分会流失 ，腿毛为深褐色 ，鲜美多汁 。个头略小，这里是咸淡水交汇区域， 相对来说 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，如果死了只能扔掉 。也可以冷冻 。因此河蟹一定要吃活的。白肚、 蟹肠 ：位于脐盖内侧， 发热 、呕吐等消化道症状 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 不过，根据生长水域类型 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。除了阳澄湖大闸蟹 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，不利于病情恢复 。白荡湖 、 孕妇如果消化没问题 ，螃蟹味虽美 ，兴化大闸蟹、又到吃螃蟹的季节啦！是大闸蟹生长的理想地 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，是透明囊状的。要从螃蟹的种类说起 。往往才是心中的首选。产自黄河入海口处 。大量食用后不易消化 ，容易积累污染物 。螃蟹蜕壳周期更长 ，蟹壳呈黑绿色 ， 患有消化系统疾病 、黄毛 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ， “一看”就是看颜色，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，是硬的 ，江苏水系发达 ，就是捏一捏蟹腿 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。恶心 、青蟹等 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，湖泊众多 ，但肉质紧实 、螃蟹身上有3个部位不能吃 。 蟹鳃
：位于腹部两侧， |