做法：
1 、家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土大火收稠汤汁即可。豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块
6 、辣土
2、豆烧炒锅热油 ，厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手鸡块加蚝油 、家常鸡块生抽、辣土干红辣椒 。豆烧
3、约5分钟后加入土豆块同煮 。
8 、
7 、
4 、冰糖 、葱 、蒜 、爆香葱姜蒜、调入郫县豆瓣酱 。
准备材料 。老抽、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。5 、冰糖炒匀 。料酒 、蚝油、加青椒 、翻炒片刻后再加老抽 、盐、料酒 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，生抽 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。