4 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单
湘味下饭香微糖少许 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、锅烧热 ，然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、翻炒均匀即可出锅 。盛出切大块；
2、淋入少许醋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、改成中火 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、