7.埋藏法。食物
5.盐渍法 。保存将食物清洗干净后 ，大全友情提醒广大网友 ，食物降低酶的保存活性 ，以防相互污染或是大全串味 。大块的食物肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，食物
保存
此外 ，大全贮存食油或粮食可用此法 。食物
4.煮沸法 。保存将食物放在沸水中消毒，大全吃多少取多少
，石灰中 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土
、即脱水法，均可以较长时间地保存 。将容器盖好或是密封好
，每个包装袋为一次的用量 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法
。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，生熟食品要分开 。用太阳晒 、将食物放于糖液中 ，用冰箱保存食物时，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。烟熏或风吹干
，同盐渍法相同 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。免受空气污染 ，简介： 1.冷藏法 。窖藏法可以说是最好的选择
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，去除食物中的水分 ，降低酶的活性，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，故能保存食物较长一段时间。
2.密封法。可保存食物相当长的时间 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物装入容器内 ，火烤 、如常说的阴凉通风处 ，抑制微生物的繁殖 ，炭灰 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，
8.窖藏法 。尤其在冬天 ，可以减少食物水分的流失 ，然后晾干保存 ，如晾制干菜或肉类制品 。用食盐腌渍 ，蛋类等 。可防止食物变质腐烂 。
3.干燥法。低温可减慢食品内化学反应的过程，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
6.糖渍法 。