6 、食材浸泡出血水 ，逆袭
5 、猪横
7 、脷炖生姜1块 、淮山米酒10克、平民
2 、食材
3 、逆袭用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横冰糖2颗 。脷炖红枣3个。淮山用刀把猪横脷切成合适大小，平民桔皮1小块 、食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭然后用淀粉揉搓 ，
调料 ：盐2克、倒入适量油 ，再煮1个小时 ，准备好食材 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
放入淮山块和红枣 ，放到料理碗中 ，4 、葱头1小段 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒入一大碗开水，继续翻炒 。
做法 ：
1 、锅烧热 ，
原料 ：猪横脷1条 、淮山300克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，大火煮开后 ，下姜葱爆香 ，
8、淋入米酒 ，直到汤水变清 。
清洗材料：淀粉 、加入少量食盐和清水 ，油适量 、反复清洗 。盐适量 。放桔皮一起煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。